Hopp over navigasjon
    
Mobile site

Hits

Found 1 items


Cover photo
""
Sign in (top right) to give your star rating
Published:
1997 . - Book . - 134 s.
Norwegian, Bokmål
Borrow       Read e-book Add to selection list

(beta)Be the first to write a review
Forlaget skriver om denne boka:

Om vann og melk, øl, mjød og vin, urtete, kaffe og brennevin. Oppskrifter.

Har vi en drikke kultur i Norge? Ja, i høyeste grad, mener forfatteren, og forteller i denne boken om nordmenns drikkevaner og tradisjoner gjennom tusen år. Hva og hvordan drakk vi i gamle dager til hverdag, i helg og høytid, i sorg og til fest, i byene og på landet - og i ulike landsdeler?
Drikken var både flytende føde og hadde en viktig plass i det sosiale felleskapet der symbolinnholdet i det å drikke et glass eller flere sammen med andre var en viktig del av kulturen. Drikkekultur og religiøse handlinger hang tett sammen. Det var strenge regler for hvordan det skulle skåles og med hvem det skulle drikkes, regler som ennå ikke er gått helt ut av bruk.
Gamle drikkeskikker og drikker forsvinner, nye kommer til, noen vandrer over sosiale grenser, noen forblir stabile i tid og rom. Drikkeskikkene er en svært interessant del av vår kultur, og denne boken gir et spennende bilde av tiden fra vikingtiden og frem til vår tid.
For hjemmebryggeren er det samlet en rekke oppskrifter.

Tidligere utgitt i serien LEVENDE NORSKE TRADISJONER: Garving, Norsk mat gjennom tidene, Konservering av mat, Restaurer møblene selv, Treskjæring, Ville bær, Bryllup i Norge, Lutefisk, Norske sølvbeger.

Drikkeskikker


by Astri Riddervold ([billedredaktør: Jens Petter Kollhøj])
Book in Bokmål | published 1997
Available (Avd.: Veggli barn)
Borrow Read e-book Add to selection list

Rakefisk : "en vidunderlig spise"


by Astri Riddervold (Astri Riddervold, Halvor Heuch)
Book in Norsk | published 1999
Available (Avd.: Veggli voksen q 641.69 R)
Borrow Read e-book Add to selection list
Always display this tab
  • Suggest this item to somebody: Drikkeskikker
  • Share on Facebook
  • Show Facebook's Like button
  • Tweet
  • Vis QR-kode med lenke for mobil
  • Your suggestions
  • Display alternatives